El conjunt està ubicat en un replà enlairat del turó de Santa Bàrbara o més coneguda popularment com la muntanya d’Escornalbou, que amb els seus 649 m alt., és una de les muntanyes més simbòliques del Baix Camp.
El Castell-monestir d’Escornalbou és una mansió senyorial que ajunta monestir amb Castell, situat en el terme de Riudecanyes al Baix Camp.
Fou fundat vers el 1166, en fer donació Alfons I de Catalunya-Aragó del lloc i antic castell d’Escornalbou, destruït i deshabitat (havia pertangut al valiat musulmà de Siurana), a Joan de Sant Boi per tal que restaurés la fortalesa i aixequés una església i una canonja, que depengué de l’arquebisbat de Tarragona (la baronia d’Escornalbou).
LA MEVA: el paisatge des d’aquest turó és espectacular, amb vistes al embassament de Riudecanyes i a la costa tarragonina i a l’altre extrem a Duesaigües amb els seus dos ponts.